Mitt frokosttips til Nina

For en stund tilbake ba Nina meg om å komme med et spennende lavkarbo frokosttips uten egg. Det har vist seg å være en større utfordring enn jeg trodde, men her kommer en jeg tror du kommer til å like Nina:

Cottage cheese med kiwi, mandler og kanel

Det hele er jo forholdsvis enkelt, du trenger ca en halv boks med cottage cheese, en neve mandler, en kiwi og ca ss kanel. Du kan blande det sammen, eller bare legge det oppå hverandre. Vil du ha det hakket sunnere, kan du legge i litt linfrø også. De smaker ingenting, men er veldig bra for magen ;-)

Nå skal det nevnes at jeg ikke har vært spesielt flink til å følge dette lavkarbogreiene selv de siste månedene da Nina, det raknet litt da ting ble travelt. Savner det litt, først og fremst fordi jeg var mye flinkere til å spise variert.


__________